炼乳红薯糯米糍的做法,炼乳红薯糯米糍怎么做
“这个时间正是红薯收获的季节,喜欢红薯的我是变着法的把红薯做成各种美食,今天就上一款带红薯馅的糯米糍,软软绵绵,回味无穷。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
炼乳红薯糯米糍的做法步骤
1、准备好食材
2、碗里倒入炼乳再倒入白糖
3、然后加入水搅拌均匀
4、倒入过筛好的糯米粉和淀粉
5、搅拌好放入锅里蒸15分钟至熟透
6、红薯是先用锅蒸熟然后压碎搓成圆型(也可切成小块)
7、用保鲜膜拿住抓适量蒸好的糯米粉用手压成圆行
8、把红薯馅放在上面用手向对方挤扰再搓成圆行
9、然后放在椰蓉里面打个滚,均匀地粘上椰蓉完成
小窍门
1.白糖的量根据自己的喜好放哦,我的这个方子不是特别甜
2.记得水不能加太多,太多做出来就不容易成型,太少就不好包成型
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