红薯山药糯米糍的做法,红薯山药糯米糍怎么做
“红薯:补虚乏,益气力,健脾胃,减肥,改善便秘
山药:补虚佳品,性味平和,健脾养胃,补气,抗癌,减肥护肤
糯米:温补食品,补中益气,健脾养胃,止虚汗,改善食欲不佳
红薯不含脂肪,蛋白质低,山药蛋白质很高,两者在中医上称为“亲兄弟”(一个种类),搭配食用更能体现养生功效
冬季是进补的季节,鱼肉摄入过多,运动量又少,很容易造成肥胖,常食红薯,山药这两种食物不仅能达到轻身健体的效果,尤其对老年性便秘有更好的疗效!”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
红薯山药糯米糍的做法步骤
1、红薯,山药
2、椰蓉,糯米粉,白糖
3、红薯,山药洗净切厚片
4、入锅中,水开蒸15分钟至熟
5、山药放入保鲜袋,置菜板上用擀面杖擀压成泥
6、山药泥搓成小圆球,(做馅用)
7、蒸熟的红薯揉碎加入适量糯米粉和适量白糖(红薯本身就甜,喜欢甜些的可以多加糖)
8、署泥用手捏成圆片包入山药球馅
9、封口搓圆
10、搓好的红薯球放盘中
11、水烧开,入锅蒸8分钟即可
12、稍凉,手指蘸一点水(热有点粘手)拿红署球放入椰蓉中滚上一圈粘上椰蓉
13、色泽金黄艳丽,美不胜收!😊
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