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猪肉松的做法 27的烘焙日记——软绵绵的猪肉松 猪肉松怎么做

小吃2.27W
猪肉松的做法 27的烘焙日记——软绵绵的猪肉松 猪肉松怎么做

一直都想试着自己做肉松,今天终于做了~因为27新买了一个面包机~嘻嘻~~~

食材明细

主料
  • 猪里脊肉 (500g)
辅料
  • 熟芝麻 (两勺)
配料
  • 老姜 (一坨(切片))
  • 八角 (5、6颗)
  • 花椒 (一小撮)
  • 大蒜 (7、8瓣)
  • 香果 (1个)
  • 香叶 (几片)
  • 老白干 (2勺)
  • (一小撮)
  • 白糖 (30g)
  • 红糖 (20g)
  • 酱油 (30g)
  • 蚝油 (1勺)
  • 植物油 (30g)
  • 芝麻油 (20g)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

猪肉松的做法步骤

  • 猪肉松的做法 27的烘焙日记——软绵绵的猪肉松 猪肉松怎么做 第2张

    1、将里脊肉切成小块,放个滚水里面滚一圈,去掉杂物,再清洗干净,沥干水分,备用。

  • 猪肉松的做法 27的烘焙日记——软绵绵的猪肉松 猪肉松怎么做 第3张

    2、在电饭煲里(因为用锅煮的话,懒得去守着,就用电饭煲,不用去管了~),加入适量的清水,加入老姜、八角、花椒、大蒜、香果、香叶、老白干。

  • 猪肉松的做法 27的烘焙日记——软绵绵的猪肉松 猪肉松怎么做 第4张

    3、倒入清洗干净的里脊块,按煲汤的按钮,就等他自己去煲吧~好了以后,就自动跳了。