炸酥豆的做法,炸酥豆怎么做
“小时候冬天,放寒假的时候,爸爸每次都做了好多,然后我们就当零食吃。”
食材明细
- 咸香 (口味)
- 炸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
炸酥豆的做法步骤
1、干黄豆加水泡发至少10个小时(我一般都是头天晚上泡豆),然后控干水分。
2、锅中加入适量的油,油热之后放入黄豆小火煸炒。
3、炒至金黄关火
4、撒上盐拌匀即可。凉了之后放入密闭容器里保存
小窍门
1一定要小火变成,否则没等豆熟就糊了。
2凉了之后豆就酥脆了。吃不了要密封保存否则就不酥了
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