炸酥肉的做法，炸酥肉怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炸 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 高级 （难度）

炸酥肉的做法步骤

• 1、猪肉去皮切块。

• 2、放入鸡蛋，盐，鸡精，花椒粉，花椒，姜丝或姜末和红薯淀粉。

• 3、抓匀成较稀的面糊。

• 4、锅中烧油，油温七成热时放入猪肉炸至金黄，复炸一次即可。