松香酥脆炸鸡的做法,松香酥脆炸鸡怎么做
“上学的时候觉得肯德基麦当劳好贵啊!能经常吃肯德基麦当劳的同学那必须得是家庭条件好的同学们。等到我有条件想去就去的时候我发现那些快餐根本不合我的胃口。我宁愿路边吃碗面也不想去吃汉堡。但是炸鸡翅还是不错的,偶尔会吃一次。自家炸鸡翅跟外面的味道稍有区别,但是同样好吃,在家吃的更健康更放心不是,自家做,想用多高档的油就用多高档的,一点都不用担心地沟油和重复使用的油来伤害我们的身体。”
食材明细
- 五香 (口味)
- 炸 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
松香酥脆炸鸡的做法步骤
1、鸡翅清洗干净后用牙签在鸡翅上均匀的扎上小孔,然后用米酒一勺、黑胡椒粉半勺、盐一勺、五香粉半勺、香葱一根、姜3片腌制30分钟。(鸡翅上扎小孔是为了让鸡翅更入味,如果时间来不及腌制30分钟即可,如果时间充足提前腌制好放冰箱里过夜最好。)
2、准备淀粉、面包糠、一个鸡蛋。
3、抖落掉鸡翅上面的调料颗粒后现在淀粉粒滚一下,均匀的沾上淀粉。
4、然后在鸡蛋液里过一下。
5、最后均匀的裹上面包糠。
6、裹好的鸡翅待用。
7、油烧至7成热时放入鸡翅,小火慢炸5-7分钟即可。5-7分钟鸡翅完全可以成熟,里面不会有血丝。
8、配上少许番茄酱,味道会更好哦!
小窍门
我是一个85后超级吃货又十分爱美的妞,我喜欢美食及美食摄影,感谢您的关注,我将会在这里给大家分享我边吃边瘦的美丽秘籍哦!爱吃的我,体重只保持在80-90斤之间,身高160的我曾经也是一个120斤的小胖妞哦!所以只要您吃对了方式、吃对了时间就会享受美食边享瘦哦!
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