油炸香酥鸡的做法，油炸香酥鸡怎么做

“一道皮脆内酥的家常菜，好吃美味！”

食材明细

• 酱香 （口味）
• 炸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

油炸香酥鸡的做法步骤

• 1、草鸡去除内脏，清洗干净，用生抽，料酒，耗油，盐，生姜腌制半小时备用。

• 2、入锅大火蒸40分钟。

• 3、鸡块取出擦出水份，油锅烧至六成熟倒入玉米油，放入鸡块油炸一遍，表面金黄即可。

• 4、背部也需要油炸一下，金黄即可。

• 5、切块，成品图。

• 6、成品图。