好吃的紫薯山药榚怎么做又香又好吃
紫薯山药榚是一道有营养的糕点做出来也很好吃,而且很香的,这个糕点对身体很有益的,用紫薯配着山药做出来的糕点好吃又对身体有益那么一定要学习学习它的制作方式哦,而且山药还可以治病呢,所以我们可以多吃一点山药,然后用山药做的糕点也是可以的。
主料
铁棍山药 :800紫薯 :500
辅料
炼乳 :100淡奶油 :100
面粉 :适量
具体步骤
山药红薯洗净后上蒸锅武火蒸半小时后晾凉去皮备用。
晾凉后紫薯装进拉链袋后用擀面杖碾成泥
加入50g炼乳,搅拌均匀加入50g淡奶油搅拌均匀
山药同紫薯一样,碾成泥后先倒入50g炼乳搅拌均匀,再倒入50g淡奶油搅拌均匀
图中就是已经碾好的紫薯山药,在碾泥的同时蒸半碗面粉,武火10分钟。
将山药按30g一个的份量搓圆,紫薯按20g一个的份量搓圆。
用大拇指沾上面粉将山药泥摊开,把紫薯放进去,用手推山药收口。
放入模具内,倒扣放稳,用力压一下模具,脱模即可。
这个是50g的紫薯山药泥放入75g的模具所压制出来的紫薯山药糕
-
酒香五花肉的做法,酒香五花肉怎么做
“啤酒炖煮出的五花肉香而不腻,原汁原味,味道保存非常完美。制作也简单,基本不需要在炉旁时刻观察,只需要期间翻动1-2次即可。”食材明细主料中筋面粉(3杯)杏仁碎(适量)辅料大葱(适量)配料啤酒(适量)酱油(适量)冰糖(适量)八角(适量)桂皮(适量)其他(口味)炖(工艺)一小时(耗时)未知(难度)酒香...
-
蜜汁话梅花生仁的做法,蜜汁话梅花生仁怎么做
食材明细主料蜂蜜(适量)花生米(适量)话梅(适量)白糖(适量)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蜜汁话梅花生仁的做法步骤1、话梅蜂蜜花生仁。2、将花生米和话梅放入高压锅8分钟。...
-
麻辣水煮鱼的做法 厨师教你做川菜:麻辣水煮鱼 麻辣水煮鱼怎么做
“麻辣水煮鱼是重庆江湖菜,具有麻、辣、鲜、香、嫩、烫等特点。做法粗犷豪放不墨守成规,只追求成菜刺激!在使用辣椒花椒调味时超出常规数十倍,强烈的味觉在挑战你的味蕾,令人窒息的麻辣过后,带给您的是无穷回味。。。更多川菜!喜欢自制!可以加QQ群89083854(注明:麻辣川菜...
-
煎豆豉带鱼的做法,煎豆豉带鱼怎么做
食材明细主料带鱼(适量)豆豉(适量)青椒(适量)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)煎豆豉带鱼的做法步骤1、配料洗净备用。2、带鱼处理干净,切段控干水份。3、姜蒜切片,青椒切小丁。4、热锅下油爆香姜蒜片和豆豉。5、下带鱼煎至两面微黄,调入料酒、生抽适量。6...