乳香薯条的做法,乳香薯条怎么做
“小宝贝喜欢吃的,虽然宝贝喜欢,但是也不可以贪吃呦!”
食材明细
- 奶香 (口味)
- 炸 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
乳香薯条的做法步骤
1、将地瓜去皮切条(这个图片是土豆)泡入水中,泡一个小时左右,去掉多余的淀粉,然后沥干水分
2、把沥干水分的地瓜条均匀的沾上干淀粉
3、锅中烧热油,倒入地瓜条炸制金黄色即可捞出
4、炸好的
5、另起锅,放入一小勺炼乳和一小勺白糖,还有适量的清水
6、加热熬制粘稠
7、倒入炸好的薯条,翻版均匀即可
小窍门
1,薯条一定要记得沾满干淀粉,没沾干淀粉炸出来不一会就回软掉
2,熬汁的时候掌握好汁的粘稠度,太细和太干都会影响成品和口感,适当的增减火力
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