盐水毛豆的做法 一煮,二泡,打造经典夏季大排档下酒小菜————盐水毛豆 盐水毛豆怎么做
“盐水毛豆
其实很简单
掌握好窍门
在家做起来又简单又卫生”
食材明细
- 五香 (口味)
- 煮 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
盐水毛豆的做法步骤
1、毛豆清洗干净,剪掉两端。
2、烧一锅开水。
3、水开后下毛豆和所有香料,开盖一同煮20分钟。
4、20分钟后关火,倒入适量料酒。
5、加盐调味。浸泡2个小时以上即可!
小窍门
*清洗毛豆时,可放适量淀粉,反复搓洗,可以把毛豆清洗的更干净。
*剪掉毛豆两端,会使毛豆更加入味,不要嫌麻烦哦。
*一定要开盖煮毛豆,这样毛豆会是绿色的。
*一定要浸泡一段时间,放入冰箱冰镇后会更爽口!
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