青瓜猪俐的做法,青瓜猪俐怎么做
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食材明细
- 酱香 (口味)
- 酱 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
青瓜猪俐的做法步骤
1、猪俐洗净,青瓜切片。
2、因为猪俐上有层膜,用开水稍洗一会就可以轻松刮去。
3、青瓜加盐腌一会。
4、猪俐切成簿片,直接下锅煸炒一会。
5、加入姜片和酱油翻炒。
6、加入适量水盖上盖子焖约10分钟。
7、将焖好的猪俐拨到锅的一旁,倒入青瓜快速翻炒。最后把炒好的青瓜和猪俐翻炒到一起即可起锅。
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