猪面肉炒青瓜的做法,猪面肉炒青瓜怎么做
私房菜2.19W
“猪面肉炒青瓜,肉脆瓜也脆!”
食材明细
- 原味 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
猪面肉炒青瓜的做法步骤
1、把已经切片的猪面肉用盐、糖、生粉、鸡粉腌上15分钟,青瓜切片,蒜切碎
2、热锅,下色拉油,爆香蒜头
3、下腌过的猪面肉片
4、中火爆至转色
5、下青瓜片
6、翻炒均匀
7、下点糖、酱油、鸡粉、蚝油、酒
8、中火炒透,炒的时间不要太长,关火
9、下麻油
10、稍拌均匀就可上碟
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