猪茎肉炒青椒的做法 家常菜猪茎肉炒青椒 猪茎肉炒青椒怎么做

“其实猪颈肉也是大排上面那块肉，肥中带瘦，用来做叉烧、烤、炒都挺好吃的，不用怎么腌制，炒干了放入调料就行了，挺下饭的家常小炒”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

猪茎肉炒青椒的做法步骤

• 1、猪肉切片备用，厚薄都没问题

• 2、青椒切丝

• 3、横切竖切都可以，没有讲究

• 4、姜和蒜切碎，放少量油爆香

• 5、放入猪肉中小火炒制金黄色

• 6、不喜欢吃口感太干的朋友炒至微黄颜色就行了

• 7、倒入青椒中小火炒两分钟左右

• 8、这个时候可以放盐、酱油、糖调味

• 9、味道调好后就可以出锅了

• 10、也可以适当放些蚝油会更好吃