紫薯凉糕的做法，紫薯凉糕怎么做

“非常适合夏天的小点心，不用烤箱不用面粉，就能吃到清凉消暑低热量的小甜点，好吃又好看哦。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

紫薯凉糕的做法步骤

• 1、首先将紫薯和土豆切片，放到电饭煲的篦子上，尽量均匀排列，减少重叠。

• 2、电饭煲选择蒸菜功能，时间为25分钟。

• 3、蒸好的土豆和紫薯去皮，加入炼乳，食盐，捣成泥。

• 4、将紫薯土豆泥分成75克一个，团成长圆形，如果太湿，可以稍微撒些熟糕粉来防粘。

• 5、用75克月饼模具扣出好看的形状。当然，你也可以用其它别的好看的模具来整形。

• 6、萌萌哒紫薯凉糕就做好了。

小窍门

用电饭煲蒸熟紫薯和土豆，更简单，不用开灶火，夏天更凉快。
月饼模具是用的学厨75克kitty模具