猫和老鼠同款蛋糕的做法，猫和老鼠同款蛋糕怎么做

“小时候很喜欢看猫和老鼠，每次看到Tom和Jerry抢吃蛋糕的画面，就会馋得流口水。
长大后再看这款蛋糕，其实就是一款乳酪蛋糕，做法还很简单，今天就给大家分享一下猫和老鼠同款乳酪蛋糕的做法，无需烤箱，无需打发，烘焙小白也能做哦！”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 冷冻 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

猫和老鼠同款蛋糕的做法步骤

• 1、饼干底：黄油隔热水融化。

• 2、奥利奥打成粉末。

• 3、加入融化后的黄油搅拌均匀，倒入模具中压实，放冰箱里冷藏。

• 4、芒果糊：芒果切成粒加酸奶搅打成泥。

• 5、牛奶糊：吉利丁片放冰水中泡软。

• 6、牛奶隔水加热到四五十度，放入泡软的吉利丁片搅匀。

• 7、滴入香草精。

• 8、加入融化成液体的黄油，搅拌均匀。

• 9、将牛奶糊慢慢倒入芒果泥中搅拌均匀。

• 10、过筛倒入蛋糕模具，轻微震出气泡。

• 11、盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏3小时以上取出。

• 12、用热毛巾将模具捂热，轻轻取出模具，小勺子用热水烫一下，在蛋糕表面侧面随意挖出孔就大功告成啦。