心形榴莲披萨的做法,心形榴莲披萨怎么做
“很多人一开始都是不吃榴莲的,比如我,被逼尝试后,竟然深深的爱上了这个味道。周日的午后,用心形派盘做了四个迷你榴莲披萨,榴莲与炼奶、芝士的结合后,有了不一样的化学反应,瞬间就一扫而光了。榴莲爱好者们,一起来做吧,做法特别的简单,好吃到哭。”
食材明细
心形榴莲披萨的做法步骤
1、面包桶内依次加入水、牛奶,倒入面粉,尽量让面粉覆盖整个水面,靠近面包桶一角放盐、另一角放糖。在面粉上挖个坑,把酵母放入小坑内,确保酵母不与水和盐接触,倒入橄榄油。
2、面包桶放入到面包机内,顺时针旋转,卡紧面包桶。选择和面程度,揉面20分钟,启动程序。
3、启动面包机的发酵解冻程序,时间为40分钟,将面团发酵至2倍大。
4、排气后滚团盖上保鲜膜松弛15分钟左右。
5、把面团擀开,用心形派盘压出披萨底。
6、松驰静置2分钟。
7、用叉子在披萨底上扎上小孔。
8、榴莲和炼奶混合成泥备用。
9、烤箱预热后,放入烤箱180度3分钟,取出披萨皮散上少许芝士碎。
10、均匀涂抹榴莲泥。
11、根据个人喜好撒上芝士碎。
12、放入烤箱中层190度上下火,10分钟,表面上色即可。
13、美味呈现。
小窍门
1.榴莲和芝士可以根据自己喜好添加。
2.发酵和醒发时间一定要控制,夏天温度高,切忌发过了。
3.每台烤箱的脾气不一样,请根据自家烤箱脾气调整时间与温度。
4.配方是4个3.6寸披萨的量,也可以做2个6寸圆形披萨。
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