黄金玉米烙的做法 黄金玉米烙❗️香甜玉米烙❤️饭店大菜在家轻松搞定 黄金玉米烙怎么做

“香甜玉米烙，吃酒席的时候经常最后被当做主食甜品上桌，外表酥脆，内心香甜，很受大家欢迎的甜品小食。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 炸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

黄金玉米烙的做法步骤

• 1、玉米罐头一袋280克，糯米粉30克，玉米淀粉25克，秤重后备用。

• 2、甜玉米粒控一下水放入盆中，把糯米粉玉米淀粉混合放进去。

• 3、混合均匀。

• 4、不粘锅中刷少许油，把混合好的玉米粒倒进去，用铲子压成圆饼状。

• 5、另外一个锅提前把油烧6-7成热，倒进玉米烙上面，油量最少没过玉米，中火炸到金黄。

• 6、如图，玉米完全粘在一起，可铲起来，关火。

• 7、放在厨房纸巾上吸出表面油分。

• 8、表面撒白糖，切块装盘。

• 9、外皮酥脆，香甜可口，大人小孩抢着吃。

小窍门

1.如果用生玉米棒，需要把玉米粒剥下来，焯水后再用。
2.白糖装盘后撒表面即可，拌的时候不要放，容易加速玉米炸糊上色。