牛油果脆皮雪糕的做法，牛油果脆皮雪糕怎么做

“进入6月份，炎热的夏天就来了。这个季节只想窝室内吹着空调吃雪糕，一出门感觉就要被融化在太阳底下了。夏天和雪糕最配，往年冰箱里总会存放着一整箱的雪糕，但是买来的雪糕添加剂太多，热量又很高。我们何不自己动动手做，各种口味的，变着花样保证不会腻，更重要的是我们可以做减脂雪糕，把热量高的淡奶油换成酸奶，和牛油果搭配，加入健康营养的加州葡萄干，咬一口下去不经意就能吃到天然甜的葡萄干，简直惊喜得不要不要的~我选了加州葡萄干，这个葡萄干口感很软糯，加入雪糕里吃起来刚刚好，热爱脆皮的还可以直接融化巧克力，裹上一半，一口下去还能嘎吱脆~”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 冷冻 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

牛油果脆皮雪糕的做法步骤

• 1、准备好食材

• 2、我用的是加州玛丽安妮这款的葡萄干，入口软糯，和雪糕挺配

• 3、取出90克葡萄干，因为个头比较大，可以剪小一些备用

• 4、牛油果从中间切开

• 5、取出果肉放进料理机

• 6、倒入酸奶和枫糖浆（这个甜度很适合减肥)

• 7、全部搅打细腻后倒出

• 8、加入加州葡萄干

• 9、拌匀

• 10、准备好模具，先倒一半

• 11、装入木棍后倒满，轻震几下，放入冰箱冷冻4小时

• 12、脱模备用

• 13、巧克力币敲碎隔水融化

• 14、把巧克力倒入一个长高的杯子里，手温时候即可放入牛油果雪糕进去

• 15、拿起，撒上可可脆片装饰即可

• 16、成品

• 17、成品

小窍门

加州葡萄干有好几个口味，可以自行选择，酸奶可以也可以选择其他口味