陈香雪梨大骨汤怎么做又香又好吃
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准备时间:无 烹饪时间:60分钟
雪梨 :2个
胡萝卜 :1根
陈皮 :1片
姜 :适量
蜜枣 :1个
主料
猪大骨大 :一块雪梨 :2个
胡萝卜 :1根
陈皮 :1片
姜 :适量
蜜枣 :1个
辅料
水 :适量具体步骤
1. 猪大骨洗干净,剁开小块,放在沸水中焯煮1分钟,去浮沫
2. 雪梨洗干净去皮切小块
3. 陈皮刮去瓤,切丝,姜洗干净去皮拍扁
4. 砂锅接适量的水煮开,放入猪大骨、雪梨、蜜枣、陈皮、姜,中小火煲煮约1小时
5. 食用前加入盐调味便可
1>猪大骨一定要飞水,把血水逼出来,这样熬煮出来的汤才会清澈鲜甜,剁骨头的工作可以交给卖猪肉的大叔,自己家的刀一般没那么锋利2>雪梨可用苹果代替
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喜欢吃寿司,那就来这里吧
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