香甜雪梨糯米蒸排骨怎么做又香又好吃
蒸排骨一直都是我比较想要尝试的一道菜,用排骨包裹着一层糯米蒸到熟烂,糯米清香排骨肉香,不过就是有点油腻,我又在这基础上改进了一下,加了一些水果进去,雪梨切片垫底,再放上排骨蒸,很好的缓解了油腻的问题,特别好吃香香甜雪梨糯米蒸排骨就出炉咯。
主料
排骨 :500糯米 :200
雪梨 :2个
辅料
葱姜蒜 :适量盐 :适量
料酒 :适量
酱油 :适量
味精 :适量
具体步骤
糯米提前一天泡好,排骨用葱姜蒜片加料酒盐酱油等腌制20分钟左右,把排骨一块一块的裹上一层糯米放置备用。
雪梨切片,铺入锅内,把裹好糯米的排骨,放在雪梨上排列好,大火蒸80分钟左右就可以出锅了。
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