荠菜粉丝羊蝎子汤的做法，荠菜粉丝羊蝎子汤怎么做

“我把羊蝎子的肉肉剔下来了，羊蝎子切开，准备熬汤来喝。
可以放任何自己喜欢的青菜，我用的荠菜。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

荠菜粉丝羊蝎子汤的做法步骤

• 1、取羊蝎子。

• 2、剔除肉，切开。

• 3、锅里放羊蝎子骨头和羊肉汤，大火煮。

• 4、取粉丝。

• 5、洗净。

• 6、荠菜洗净切碎，葱白切碎。

• 7、羊骨汤煮开。

• 8、放粉丝。

• 9、中小火煮12～～20分钟。

• 10、汤汁变乳白色，捞出骨头。

• 11、放葱白和荠菜。

• 12、煮开。

• 13、放梨醋。

• 14、装盘，不吃辣到此就是成品。

• 15、喜欢吃辣的成品。放点油辣子或者蒜蓉辣酱啥的。

小窍门

煮羊蝎子的羊肉汤是有咸味的，所以做骨头汤用的咸味肉汤，可以不放食盐哦，口重的根据自己的口味另外调味。