家庭版萝莉娃娃蛋糕怎么做又香又好吃
主料
低筋粉 :51鸡蛋 :3个
白糖 :70
淡奶油 :250ml
辅料
油 :24红色素 :1滴
牛奶 :24
蓝色素 :2滴
柠檬汁 :几滴
橙色素 :1滴
具体步骤
1.蛋清蛋黄分离
2.蛋黄加白糖10
3.加牛奶油
4.全部拌好
5.筛入低筋粉
6.搬匀
7.蛋清加柠檬汁打发
8.分三次加入白糖36打发硬性发泡
9.全部好了
10.三分之一蛋清拌入蛋黄
11.拌匀
12.然后全部倒入蛋清
13.拌匀
14.倒入模具
15.烤箱预热150°烤40分钟
16.烤好倒扣
17.脱模底部被我用刀裁的不整齐了
18.淡奶油加剩余的白糖打发
19.准备宝贝的萝莉洗干净后包保鲜膜
20.加一滴色素变成粉色
21.中间挖一个娃娃能坐进去的坑,
22.然后将娃娃放进去,把挖出来的蛋糕填实了后抹平蛋糕
23.粉色奶油加一滴橙色然后变成黄色后挤出小花
24.然后挑蓝色的色素,然后挤出条纹
25.后面我挤了一条丝带
26.外面再挤上一些小配饰即可
裱花随意,我也是根据自身有的几个花嘴随意裱花的,呵呵,颜色还蛮好看的
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