迷糊娃娃生日蛋糕(家庭版)怎么做又香又好吃
主料
8寸戚风 :1个植脂奶油 :400
芒果 :1个
辅料
色素 :适量迷糊娃娃素体 :1个
具体步骤
1.戚风蛋糕片成3片备用
2.植脂奶油是甜、淡两种混合起来打发,所以不要加糖
3.取一片蛋糕放在蛋糕专用纸板上,一块放在裱花转台中间,抹上奶油
4.在奶油上放上切好的芒果丁,在上面再抹一层奶油
5.按步骤4做好第二片蛋糕,最上面只抹奶油,抹刀乘30度角边转动裱花转台边抹平奶油,侧面也这样抹平
6.迷糊娃娃用保鲜膜包好
7.在蛋糕上放一个洞插进迷糊娃娃
8.奶油加适量色素调好装入裱花袋用六齿玫瑰嘴挤出两行玫瑰花,上面随意拉出线装饰,用留出的没加色素的奶油挤出泡泡,放上小黄鸭装饰
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