猴头菇莲子猪肚汤的做法，猴头菇莲子猪肚汤怎么做

“春节前从姐妹那淘来猴头菇，确实很好料，用来炖猪肚，绝对是养胃佳品。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 炖 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

猴头菇莲子猪肚汤的做法步骤

• 1、猪肚处理好切长条状备用（因为猪肚是婆婆处理好滴，所以没法拍处理过程喽！猪肚里面不好处理，用花生油来处理可以处理的很干净哦！）

• 2、猴头菇用温水泡发备用。

• 3、猴头菇用温水泡发备用。

• 4、猴头菇用温水泡发备用。

• 5、将猪肚，猴头菇，莲子，姜片放入砂锅中。

• 6、加入适量的水。

• 7、大火烧开，用中小火多一个半小时。

• 8、胡椒粒压碎。

• 9、放入汤中。

• 10、枸杞用水泡5分钟，放入汤中。

• 11、加入适量盐和料酒，起锅喽！