干锅鸡脖的做法,干锅鸡脖怎么做
私房菜2.09W
“前几天去哇哇叫吃的干锅牛蛙,非常美味,就惦记着自己回来做一个。被我发现了有豆豉。所以就回来找了几个菜谱,最终加以改变,就做了我这道干锅鸡脖,味道也很美味呀~~~”
食材明细
- 中辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
干锅鸡脖的做法步骤
- 1、先将鸡脖洗净切段,放入生抽,耗油,糖,干淀粉。搅拌均匀淹制15-20分钟
- 2、先将鸡脖洗净切段,放入生抽,耗油,糖,干淀粉。搅拌均匀淹制15-20分钟
- 3、将土豆和莲藕切片,然后过油,炸熟后沥油备用
- 4、锅热加油,葱姜蒜爆锅,然后爆炒鸡脖,老爸教我中火炒的,这样不会将汤汁炒干,不加水也会炒熟鸡脖~
- 5、锅热入油,放入香辣豆豉爆香,然后放入辣椒段,姜蒜。再放入黄瓜和炒好的鸡脖。再放入过好油的土豆和莲藕。放少许盐。起锅~~
- 6、最后撒点香菜就搞定了哈~
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