酱香鸡翅鸡脖的做法，酱香鸡翅鸡脖怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

酱香鸡翅鸡脖的做法步骤

• 1、将鸡脖，鸡翅切好，过热水掉一下血水。然后用凉水冲洗干净待用。

• 2、锅中加油，放入冰糖。炒糖色，待冰糖完全熔化加入鸡翅，鸡脖。

• 3、倒入后翻炒上色。

• 4、加入切好的葱，姜，大料，继续翻炒。

• 5、加入老抽，生抽，继续翻炒。

• 6、加入少许水末过鸡翅鸡脖，加入盐，味精。收汁。

• 7、汤汁收好，熟了后，出锅。

小窍门

同样的做法，适用于各种鸡货制作。