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允指鸡脖的做法，允指鸡脖怎么做

小吃1.43W
允指鸡脖的做法 允指鸡脖怎么做

食材明细

主料
  • 鸡脖 （750g）
辅料
  • 冰糖 （适量）
  • 糖 （适量）
  • 盐 （适量）
  • 味极鲜酱油 （适量）
  • 五香粉 （适量）
  • 八角 （适量）
  • 白酒 （适量）
  • 白醋 （适量）
  • 花椒粉 （适量）
  • 孜然粉 （适量）
  • 花椒 （适量）
  • 老抽 （适量）
  • 酱香 （口味）
  • 卤 （工艺）
  • 半小时 （耗时）
  • 简单 （难度）

允指鸡脖的做法步骤

  • 允指鸡脖的做法 允指鸡脖怎么做 第2张

    1、解冻之后把辅料放入煨上

  • 允指鸡脖的做法 允指鸡脖怎么做 第3张

    2、大概腌制一小时以上甚至更久我是中午腌上晚餐时间才做的

  • 允指鸡脖的做法 允指鸡脖怎么做 第4张

    3、放入电压力锅内大约定时20分钟

  • 允指鸡脖的做法 允指鸡脖怎么做 第5张

    4、电压力锅压熟之后取出转至炒锅目的是为了大火收汁

  • 允指鸡脖的做法 允指鸡脖怎么做 第6张

    5、一直大火直至汤汁变浓稠期间可以上下翻炒几下让汤汁均匀的浸在每一根鸡脖上

  • 允指鸡脖的做法 允指鸡脖怎么做 第7张

    6、出锅喽

小窍门

前后一共半小时电压力锅二十分钟转至炒锅收汁十分钟

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