吮指烧烤鸡胗的做法，吮指烧烤鸡胗怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

吮指烧烤鸡胗的做法步骤

• 1、鸡胗摘除杂质洗净沥干水份备用。

• 2、鸡胗切成0.5厘米厚薄的片状。

• 3、葱和姜切丝备用。

• 4、放入调味料一品鲜酱油、蚝油、糖、料酒、葱、姜。

• 5、所有的调味料拌匀腌制半小时入味。

• 6、锅中放入少许底油加热倒入煨制入味的鸡胗。

• 7、炒鸡胗要大火快炒鸡胗变色。

• 8、鸡胗炒熟倒入适量的烧烤料。

• 9、烧烤料翻炒均匀即可享用。

• 10、精致可口的烧烤鸡胗就大功告成啦装入盘中。

• 11、搭配一碗米饭和鲜奶再加一个鸡蛋。

• 12、鸡胗入口脆脆香香哒让人回味无穷。

• 13、生活中需要美食来调剂会更精彩。

小窍门

鸡胗的功效消食导滞，帮助消化治食积胀满、呕吐反胃、泻痢、疳积、消渴、遗溺，牙疳口疮，以及利便、除热解烦。鸡胗的使用效果据《本草纲目》，它还有“消食导滞”，帮助消化的作用。如何挑选鸡胗新鲜的鸡胗富有弹性和光泽，外表呈红色或紫红色，质地坚而厚实；不新鲜的鸡胗呈黑红色，无弹性和光泽，肉质松软，不宜购买。