辣炒鸡脖的做法,辣炒鸡脖怎么做
热菜2.29W
食材明细
- 微辣 (口味)
- 酱 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
辣炒鸡脖的做法步骤
- 1、把鸡脖切小段加入葱姜蒜,少许盐煮十五分钟左右
- 2、煮熟把鸡脖捞出,留少许汤待用,其余扔掉
- 3、另起锅,放入油,爆香花椒和辣椒,放入鸡脖翻炒,然后加入一勺辣酱一勺豆瓣酱,翻炒均匀后,加入事先留得鸡汤,或者白开水继续炖五分钟
- 4、待汤汁全部吸收时候,在放入烧烤干料翻炒均匀即可出锅。
小窍门
口味清淡的可以酌情添加酱料,大师勿喷,个人觉得味道不错,和大家分享
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