香煎烧烤串的做法,香煎烧烤串怎么做
“今天收到了试用的北欧欧慕涮烤一体两用锅,正好新年第一天,超级开心,孩子老公都在家,都张罗着做起来,这个锅涮烤一体锅特别方便,孩子也一起帮忙串串,忙的很开心,这边烧烤串食材都比较新鲜,就放一点简单的调味料都特别美味。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煎 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
香煎烧烤串的做法步骤
1、香菇洗净后背面切个花刀后用竹签串好。
2、鲜虾洗净后用竹签串好。
3、鱼豆腐切大片,用竹签串好。
4、五花肉切大薄片。
5、牛肉切片,用竹签串好。
6、北欧欧慕涮烤一体锅擦洗干净。
7、脆肉皖鱼洗净切大片后,也用竹签串好。
8、在锅的左边煎烤盘内加入适量油,把串好的食物放入煎。
9、一面煎黄后翻面再煎。
10、撒一层孜然烤烤粉和一层椒盐粉,再翻个面即可,如果能吃辣加加辣椒粉好吃。
小窍门
煎没有油脂的食物比如虾和牛肉这种,盘子底部要放一点油再煎,如果放五花肉这种可以不用放油,自己喜欢吃什么就煎什么,食材随意更改,右边涮锅可以再涮自己爱吃的食物一起吃。
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