烤肉串的做法,烤肉串怎么做
“孩子们想吃羊肉串了~不巧两天都没买到小山羊肉,于是用梅花肉做了一顿,给孩子们解解馋。——我自己还是更喜欢猪肉串的,因为羊肉在家烤了,厨房味道会比较大😄”
食材明细
- 咸香 (口味)
- 烤 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 高级 (难度)
烤肉串的做法步骤
1、猪肉洗净,洋葱剥好。一定,控干水分。
2、洋葱切丁,猪肉切块,大小均匀一点,方便同时烤熟。
3、多多的孜然粉,多多的生抽。如果,瘦肉太多,可以放点食用油。
4、腌制七八小时后穿竹签,准备开烤。我是早晨腌制,晚饭烤。
5、胡萝卜,土豆切厚厚的片,随腌肉的汁,一起放进烤盘。😃汤汁利用,不浪费食材。所以,也可以用其他蔬菜铺盘子。
6、下盘蔬菜,上网肉串,开烤。烤箱上下管,200预热。
7、我一般烤35分钟,在20分钟时候翻面。不同烤箱脾气不一样,可以尝一下肉串的老嫩程度。
8、喜欢孜然味道的,可以最后临出炉再加一次孜然粉,高火考一下。(比如,我老公那种重口味,还要辣椒粉的😉)
9、这是烤盘的蔬菜。(辣辣的螺丝椒,也可以放盘子烤的,只是,那样孩子就不敢吃了。😏)
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