烤鸡翅串的做法,烤鸡翅串怎么做
“今天推荐一道电饼铛烤串,将脱骨后的鸡翅中串成串,烤一烤,肉嫩多汁皮Q弹,真是爱不释“口”,连小朋友和老人都喜欢。边烤边吃,其乐融融,好不惬意~”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 烤 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
烤鸡翅串的做法步骤
1、鸡翅中清洗干净;
2、用利刀将两端的筋划断,用手一捋可直接脱骨;
3、鸡翅和姜丝、蒜片、酱油、蚝油、盐、白糖、黑胡椒碎、干红辣椒同入盆中;
4、腌至少30分钟充分入味;
5、腌好的鸡翅用竹扦子串串,中间串一个辣椒段;
6、煎盘加热,淋少许植物油,码放鸡翅串;
7、变色后烤另一面;
8、待鸡翅圆鼓鼓、辣椒变软即可食用。
9、烤鸡翅串,肉嫩多汁,很美味!
小窍门
1.吃不了辣可去掉干红辣椒,减少黑胡椒碎的用量;
2.青辣椒也可换做青红椒、洋葱、香菇等,营养又好看。
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