烤串肉的腌制及烧烤方法图解
因为疫情,在家宅了好几个月了,最近已经解封了,但是人都耍得没啥胃口了,只想吃点重口的,这样才能引起我的食欲,突然就想到了烤串,但是点开美团看了一圈,都没有吸引我的烧烤店,罢了罢了,自己在家做吧,还干净卫生一些。
主料
牛肉 :五百克鸡腿 :两只
青红辣椒 :各三个
辅料
蚝油 :三勺蜂蜜 :一勺
酱油 :三勺
熟芝麻 :少许
辣椒粉 :四勺
食用油 :三勺
详细步骤:
第一步
青红辣椒切丁,备用
第二步
牛肉和鸡腿肉切丁,加两勺蚝油,两勺酱油腌制
第三步
腌好的肉用竹签串好
第四步
在烤盘上铺锡纸,放入肉串,200度烤8分钟
第五步
准备烧烤酱:两勺蚝油、三勺酱油、一勺盐、一勺鸡精、一勺蜂蜜、一勺辣椒粉
第六步
第一遍烤好之后,刷上食用油
第七步
再刷上调好的酱汁,放入烤箱继续烤十分钟
第八步
撒上熟芝麻和辣椒面
第九步
开吃
-
秘制风味酱卤鸡的做法,秘制风味酱卤鸡怎么做
“风味独特,四川风味,吃后口齿留香。”食材明细主料光鸡(一只)辅料四川卤水(一份)原味(口味)卤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)秘制风味酱卤鸡的做法步骤1、将卤制好的鸡斩件装盘步骤如下砍下脖子把鸡对半破开切下翅膀和大腿斩开将半边的鸡分成两半再斩成条即可。2、装盘;调好淋...
-
黄瓜丝鸡蛋饼的做法,黄瓜丝鸡蛋饼怎么做
“这段时间天气热、工作繁重,为了有个好身体每天能够精力充沛应对紧张快节奏的工作,我把早餐的营养列为一天最重要的一餐,所以最近也特别勤快,经常会早起自己做些可口的早餐,特别喜欢烙饼吃,配上一杯豆浆或牛奶,真是很不错!好吃、简单易做、又能顶饱,保重了一上午的营...
-
黄粑的做法,黄粑怎么做
“黄粑是一种大米和糯米做成的米糕。因其以槐花子染色为黄色,故名为黄粑。打黄粑一般在年前的农历腊月十五日至二十五日,以前家家户户都要打黄粑,一是到来年春天农活忙,用黄粑作主食快捷方便,二是在零食匮乏的年代,家里的小孩子喜欢把黄粑拿来在炭火上烤得鼓鼓得,蘸上...
-
老干妈培根炒蘑菇的做法,老干妈培根炒蘑菇怎么做
食材明细主料蘑菇(适量)培根(适量)辅料老干妈(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)老干妈培根炒蘑菇的做法步骤1、将蘑菇,培根切片。2、在锅内放入少许油,将培根片煎至金黄。3、加入蘑菇片,一勺老干妈,炒至蘑菇变软(这道菜不用调味,老干妈和培根本身的咸度已足够)。...