鲜肉汤圆的做法 鮮肉汤圆 鲜肉汤圆怎么做
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
鲜肉汤圆的做法步骤
1、材料:葱(只要葱白)。
2、切好的葱花。
3、剁好的姜末。
4、新鲜海带。
5、海带切丝。
6、糯米粉。
7、糯米粉里加入水。
8、反复揉,让糯米粉变得柔软,这是揉好的糯米粉。
9、鲜肉末。
10、然后加入姜末。
11、加入葱花。
12、加入胡椒粉
13、加入鸡精。
14、加入盐。
15、把加入的调料拌均匀。
16、取一小块汤圆粉,放置手心。
17、*第二步*
18、加入拌好调料的肉馅。
19、然后封住口。
20、然后团圆。
21、*****
22、左手摊住汤圆右手在上把汤圆慢慢在掌心转。
23、鮮肉汤圆成型了在老家甜汤圆是圆的,肉的是长条型的,为了方便认出肉的和甜的。呵呵
24、包好的鮮肉汤圆。
25、水烧开。
26、下入汤圆。
27、已煮熟的汤圆浮上水面,煮开后反复加三次冷水,然后就可捞起食用。
28、碗裡放入盐、鸡精、芝麻油、胡椒粉、葱花、海帶丝与骨头汤。
29、湯圓起鍋裝碗
小窍门
汤鲜味美。
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