五仁金瓜煲的做法，五仁金瓜煲怎么做

“南瓜又称为饭瓜，金瓜，富含维生素和果胶，具有排毒美容的功效，南瓜还含有丰富的钴，能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，防止糖尿病，降低血糖。多吃南瓜有很多好处呢。
这菜也是网上浙菜菜谱里搜来的，我略作了改动，加入腊肠，令此菜吃起来更加香，很符合家人的口味，一个小南瓜居然吃光光呢。”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

五仁金瓜煲的做法步骤

• 1、用擀面杖把花生，核桃，胡桃擀碎，与葵瓜子，杏仁片混合。

• 2、葱切葱花备用。

• 3、小南瓜去皮切小块。

• 4、腊肠去衣，切片。

• 5、砂锅放油，把葱白爆出香味。

• 6、放入腊肠煸炒出油。

• 7、放入南瓜炒片刻。

• 8、放入一半五仁拌匀。

• 9、注入清水，放入蚝油，盐和糖拌匀。

• 10、大火烧开，转中火烧约10分钟至南瓜软烂。

• 11、撒上剩余的五仁和葱花即可。

• 12、色泽金黄，咸甜软糯。