五仁馅的做法 月饼五仁馅的做法 五仁馅怎么做的菜谱

“五仁是最常见的月饼、酥饼馅料。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 炒 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

五仁馅的做法步骤

• 1、馅料原料。

• 2、花生米小火炒熟。

• 3、去皮。

• 4、葵花籽小火炒熟。

• 5、黑白芝麻小火炒熟。

• 6、花生和扁桃仁装入保鲜袋，擀面杖敲碎。

• 7、蔓越莓切碎。

• 8、葡萄干切碎。

• 9、花生、扁桃仁、葵花籽、黑白芝麻、扁桃仁、蔓越莓、葡萄干，混合均匀。

• 10、糯米粉放入炒锅，小火炒至微微发黄、没有生粉的味道。

• 11、干果仁、糯米粉、麦芽糖、花生油、白酒、温开水，混合均匀。

• 12、按压结实，密封静置2小时。

• 13、使用时将五仁馅分成均匀的小团即可。