五仁炒饭的做法,五仁炒饭怎么做
“跟妈咪学的,很有营养,几种坚果放在一起炒出五仁炒饭真是很香呢~。
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花开所发的菜谱仅为自己记录学菜的成果以及分享,别跟我扯什么正宗其它的问题,谢谢!!”
食材明细
- 五香 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
五仁炒饭的做法步骤
1、原料:剩饭,鸡蛋,大枣,熟花生,核桃,栗子,葡萄干。(其它坚果也可以,如杏仁)大枣,核桃,葡萄干提前用水泡一会儿洗净。
2、大枣,核桃切丝,栗子,花生剁小碎。
3、鸡蛋打入剩饭里,加入少量盐,搅拌好,让米饭充分吸收蛋液。
4、凉锅烧热油,先放入核桃炒熟,再倒入大枣炒香,最后放剩下的余料。
5、加入米饭炒至粒粒分明即可。
小窍门
如果米饭水分多,不建议在米饭里放鸡蛋,不然炒出来粘粘的,不好吃。
五仁炒饭要适量食用,不然会上火。
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