五彩虾仁蛋炒饭怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

五彩虾仁蛋炒饭，满满的都是家的味道或者说是茶楼的味道。很喜欢吃蛋炒饭，因为炒出来的饭特别香特别开胃。一般家里很少会买虾仁，但每次去赴宴的时候，桌上少不了的一道菜就是五彩虾仁蛋炒饭。每一口饭都是那么美味，虾仁又是那么好吃，五彩虾仁蛋炒饭，好吃到爆！

主料

米饭 ：1块

辅料

鸡蛋 ：1个
葱 ：1根
盐 ：1.5勺
鸡精 ：1勺
虾仁 ：15
葫芦卜 ：0.5根
料酒 ：1勺
梅豆角 ：2个

具体步骤

1.所需食材：隔夜米饭，虾仁，鸡蛋，葫芦卜，梅豆角，葱

2.将葫芦卜，梅豆角切丁，葱切葱花。

3.虾仁放入碗中加温水，放入一勺料酒，主要去掉腥味

4.放入微波炉中加热1分钟

5.这是加热过的虾仁，晶莹剔透的。

6.鸡蛋打散

7.热锅下油，把鸡蛋倒入，用筷子划散，盛出碗中

8.下入葱花炝锅炒出香味，放入虾仁翻炒

9.依次加入葫芦卜，梅豆角翻炒

10.倒入米饭翻炒

11.加入鸡蛋，盐，鸡精翻炒均匀，盛出碗中，就ok了。

烹饪技巧

1.虾仁用微波炉打一分钟基本就半熟了，不用打的太久，不然就会老了口感不好。2不一定加葫芦卜和梅豆角，其它的什么食材都可以，比如黄瓜，青菜，芸豆，木耳，自己喜欢的都可以放的。