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五彩炒蛋丝的做法,五彩炒蛋丝怎么做

热菜2.89W
五彩炒蛋丝的做法 五彩炒蛋丝怎么做

食材明细

主料
辅料
  • 胡萝卜 (50克)
  • 芹菜 (50克)
  • 青辣椒 (一个)
  • 红辣椒 (一个)
配料
  • 植物油 (适量)
  • 鸡精 (一小勺)
  • (一小勺)
  • 葱丝 (适量)
  • 白糖 (适量)
  • 微辣 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

五彩炒蛋丝的做法步骤

  • 五彩炒蛋丝的做法 五彩炒蛋丝怎么做 第2张

    1、这是准备的菜

  • 五彩炒蛋丝的做法 五彩炒蛋丝怎么做 第3张

    2、把配料洗好切成丝丝

  • 五彩炒蛋丝的做法 五彩炒蛋丝怎么做 第4张

    3、把鸡蛋磕入碗中打散,加入鸡精,盐搅匀成蛋液

  • 五彩炒蛋丝的做法 五彩炒蛋丝怎么做 第5张

    4、把弄好的蛋液放锅里摊成蛋饼

  • 五彩炒蛋丝的做法 五彩炒蛋丝怎么做 第6张

    5、把摊好的蛋饼切成丝丝

  • 五彩炒蛋丝的做法 五彩炒蛋丝怎么做 第7张

    6、把油烧至五成热,放入葱丝爆香,加入步骤2炒至断生。

  • 五彩炒蛋丝的做法 五彩炒蛋丝怎么做 第8张

    7、放盐,鸡精,白糖,蛋饼丝炒均匀即可,,就可以装盘啦

小窍门

摊鸡蛋饼的时候在锅里面放一点点油,这样摊饼是时候不粘锅,火小一点