私家老碗鱼的做法,私家老碗鱼怎么做
食材明细
- 微辣 (口味)
- 煮 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
私家老碗鱼的做法步骤
-
1、把鱼切成块
-
2、切几片姜放进鱼块里,加点盐腌渍一下
-
3、撒上淀粉
-
4、把鱼块裹上淀粉
-
5、油上锅加到5成热,放入鱼块炸金黄捞起,锅中留点油备用
-
6、把要用的菜洗好
-
7、可以加点豆腐,羊血,或者腐竹,木耳,菜花等喜欢的蔬菜都可以
-
8、红薯粉条
-
9、郫县豆瓣酱
-
10、把配料切好
-
11、把葱姜和干辣椒放进油锅中小火煸
-
12、辣椒红油
-
13、加入5小勺红油
-
14、再加入3大勺豆瓣酱
-
15、加适量的水放一点粉条烧开,水可以多一点,粉条少点
-
16、等粉条烧开后,再依次放入豆腐和羊血
-
17、放入白菜,用中火慢炖,让粉条多煮会儿,豆腐羊血和白菜可以充分吸收其中的味道
-
18、看差不多了,把蒜苗尾放进去,再把炸好的鱼块码在面上,慢慢吸收汤汁,
-
19、沸腾起来
-
20、好了,汤都被吸的差不多了,(下次多放点水)香菜放进去就可以吃了
-
阳朔啤酒鱼的做法,阳朔啤酒鱼怎么做
食材明细主料鲤鱼(适量)辅料姜(适量)蒜片(适量)葱(适量)青椒(适量)蕃茄(适量)配料八角(适量)花椒(适量)味精(适量)白糖(适量)啤酒(适量)老抽(适量)原味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)阳朔啤酒鱼的做法步骤1、鲤鱼杀净,打上直刀花刀,用料酒、葱、姜盐腌二十分钟。2、锅烧热,锅内刷一层油,放鱼...
-
亚洲土豆和鸡砂锅的做法,亚洲土豆和鸡砂锅怎么做
“AllabilderochreceptarframNiklas”食材明细主料全鸡(1只)肉(适量)椰奶(1瓶)西红柿酱(1瓶)辅料姜片(5-6片)肉桂棒(适量)八角(适量)配料孜然(2茶匙)咖喱粉(2茶匙)黄皮洋葱(适量)大蒜(2粒)鲜的红辣椒(适量)白胡椒(适量)丁香(2-3粒)盐(适量)原味(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)亚洲土豆和鸡砂锅...
-
清汤鲨鱼锅的做法,清汤鲨鱼锅怎么做
食材明细主料鲨鱼块(适量)花菜(适量)黄瓜(适量)辅料芹菜(适量)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)清汤鲨鱼锅的做法步骤1、原料~~主角:新鲜的鲨鱼块。2、花菜,黄瓜,芹菜,姜和蒜。3、先热油爆下姜和蒜,然后倒入水,滚开后,转汤锅。然后倒入花菜。4、滚开后稍微煮一会...
-
另类红烧肉的做法,另类红烧肉怎么做
食材明细主料五花肉(适量)辅料鹌鹑蛋(适量)八宝豆干(适量)配料干红辣椒(适量)八角(2个)料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)鸡精(适量)原味(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)另类红烧肉的做法步骤1、鹌鹑蛋(煮熟)。2、五花肉切块。3、八宝豆干切成条。4、锅内烧热油,放八角爆出香味。5、下五花...