私家萝卜骨的做法，私家萝卜骨怎么做

“以前在家的时候，一到冬天爸爸就会给我们做什么私家萝卜骨，冰糖肘子，偶尔一吃，感觉确实很爽口，汤汤水水十分不错，最近天气越来越寒冷，我也尝试着做了一下这道菜，感觉还行，就是比爸爸的要差点哦，呵呵”

食材明细

• 五香 （口味）
• 烧 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

私家萝卜骨的做法步骤

• 1、原料:排骨、白萝卜

• 2、锅内放水烧开，将切好的萝卜放入锅内焯一下水捞出备用

• 3、将排骨放入锅内焯水备用

• 4、锅内重新放入清水烧开，放入焯过水的排骨，放入桂皮、八角、花椒、生姜、料酒等料

• 5、慢火炖约二十分钟左右，放入老抽、生抽少许再炖10分钟左右

• 6、放入备好的白萝卜再小火炖十五分钟，即可出锅