五花肉炖大白菜的做法，五花肉炖大白菜怎么做

“这个季节的白菜是最好吃的啦。鲜嫩的大白菜配上五花肉再配上粉条，热腾腾的一锅出特别的美味。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

五花肉炖大白菜的做法步骤

• 1、我们把粉条用温开水泡软。用剪刀剪成段儿。吸够了充足水分的粉丝才会好吃。

• 2、带皮五花肉切块儿。加清水，料酒焯水五成熟。

• 3、小白菜洗净。用手撕成大块。

• 4、锅里放一点油。油要少开小火，把五花肉多余的油份扁出来。

• 5、不要心急，慢慢的煸炒。放入葱姜蒜煸香。

• 6、放入红烧料包。炒出红油。

• 7、大火。加入适量的清水。

• 8、水开以后放入粉条。

• 9、调入盐，白糖。酱油，蚝油。

• 10、再一次把水煮开，放入小白菜。

• 11、小火慢炖半个小时。

• 12、放点老抽提味儿。撒上一把。大把的葱花。

• 13、放入鸡精，大火收汁。

• 14、热腾腾的非常的美味哦！

小窍门

粉丝一定要趴软，吸足了水分才好吃。这道菜呢建议味道清淡一点。