豆豉彩椒爆墨鱼的做法，豆豉彩椒爆墨鱼怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 爆 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

豆豉彩椒爆墨鱼的做法步骤

• 1、墨斗鱼去表皮和内脏，切块，入开水中焯至８分熟捞出沥干　水分。

• 2、青红椒洗净切块备用。

• 3、热锅倒油，爆香蒜蓉和豆豉，放入青红椒炒几下。

• 4、加入墨斗鱼、生抽、料酒翻炒至熟透，最后加入鸡精、蚝油、胡椒粉调味即可。