香酥奥尔良鸡翅的做法，香酥奥尔良鸡翅怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 未知 （难度）

香酥奥尔良鸡翅的做法步骤

• 1、准备新鲜的鸡翅，用清水浸泡30分钟，泡出血水。

• 2、洗净控水，鸡翅两面改花刀，方便入味，放入碗中。

• 3、小葱切段（或大葱切块），姜切大片，放入碗中，加盐，白胡椒粉，酱油，蚝油，料酒，一大勺奥尔良腌料。

• 4、抓拌均匀，腌制30分钟。

• 5、锅中倒入适量油，油温5成热下入鸡翅，中小火浸炸。

• 6、炸制外表上色，熟透捞出，装盘即可。

• 7、感觉一个人都不够吃😃

小窍门

主料和配料根据鸡翅多少和口味决定具体用量，可适当增减。
一定要中小火🔥火太大容易焦，腌制的过程中可以两面适当翻一下，更入味。
用小葱就切段，大葱的话用葱白切块就好了。