鸭脚田螺煲的做法,鸭脚田螺煲怎么做
食材明细
- 微辣 (口味)
- 煲 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
鸭脚田螺煲的做法步骤
1、田螺洗干净焯水。
2、焯水后再次清洗干净备用。
3、竹笋(菜谱里有),吃的时候再切片焯水,挤干水分备用。
4、鹌鹑蛋清洗干净煮。
5、鸭脚剪去爪子开炸。
6、煮熟剥开备用。
7、炸7分钟这样,放芋头块炸大约6分钟捞起备用。
8、热油放八角香叶桂皮火锅料炒香。
9、放田螺炒3分钟,放1200毫升水煮,放一丢丢冰糖。
10、放鸭脚煮开转中火煮大概30分钟。
11、放油豆腐。
12、放竹笋煮7分钟。
13、放鹌鹑蛋,芋头块煮开就可以啦。
14、成品。
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