鱼香肉丝的做法 名扬天下的鱼香肉丝 鱼香肉丝怎么做
“《泰坦尼克号》我爱你,Jack,再见。”“别这样,不要说再见,时候还没到,明白吗?”“我好冷。”“听我说,Rose,你会脱险的,相信我!好好活下去,然后到中国,嫁给一个叫余香的人,你会幸福的!你们会研发出一道名扬天下的菜!相信我!”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 烧 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
鱼香肉丝的做法步骤
- 1、肉切丝,加少许盐、料酒和生粉腌制10分钟
- 2、水发木耳、青椒切丝。(这次青椒就剩一个了,只好再用了一个红椒顶替一下)
- 3、葱、姜、蒜切好备用。
- 4、准备好调味汁:蚝油两大勺,生抽一大勺,醋一大勺,糖一大勺,豆瓣酱一大勺。调匀备用。
- 5、炒锅里把油烧热,放入葱、姜、蒜爆香后,加入肉丝滑炒。
- 6、炒至肉丝变白,加入调味汁,炒匀。
- 7、再倒入青椒和木耳,用装调味汁的小碗装点水,加进去,翻炒至酱汁浓稠并均匀裹在肉丝和配料上就可以了。
小窍门
《泰坦尼克号》我爱你,Jack,再见。”“别这样,不要说再见,时候还没到,明白吗?”“我好冷。”“听我说,Rose,你会脱险的,相信我!好好活下去,然后到中国,嫁给一个叫余香的人,你会幸福的!你们会研发出一道名扬天下的菜!相信我!
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