鱼香肉丝的做法 家常版----鱼香肉丝 鱼香肉丝怎么做

食材明细

• 其他 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

鱼香肉丝的做法步骤

• 1、去掉肉表面的黏膜，洗净切丝

• 2、入适量盐，淀粉，生抽拌匀腌制十五分钟

• 3、材料

• 4、莴笋去皮洗净切丝

• 5、都洗净切丝

• 6、洗净切丝

• 7、葱姜蒜，泡椒切末

• 8、调好鱼香汁，料酒，鸡精，胡椒粉，醋，生抽，白糖，淀粉

• 9、锅中入适量油至五成热，入腌制好的肉丝，迅速翻炒均匀，至肉丝变色捞出备用

• 10、锅中留适量油入葱姜蒜，泡椒爆出香味

• 11、入青红椒翻翻炒

• 12、炒至变软，入木耳丝翻炒

• 13、入肉丝，莴笋丝，翻炒

• 14、入适量盐翻炒均匀

• 15、倒入鱼香汁翻炒均匀即可出锅

• 16、成品

• 17、成品