鱼香肉丝，家庭版鱼香肉丝

食材明细

• 鱼香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

家庭版鱼香肉丝的做法步骤

• 1、把猪里脊肉切成细丝。

• 2、加淀粉和一个蛋清抓匀。

• 3、油温五成热把肉丝下锅滑散。

• 4、油和肉丝一起浇到准备的配菜上。

• 5、锅中加入食用油，加干辣椒，加郫县豆瓣酱，加番茄酱，加白醋。

• 6、把肉丝和配菜一起下锅炒匀加点盐在炒匀。

• 7、出锅了。