山药炖鸡爪的做法，山药炖鸡爪怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

山药炖鸡爪的做法步骤

• 1、山药去皮切片，用清水泡着；红枣去核；鸡爪清洗干净，焯一下水。
• 2、锅里加适量水，放入鸡爪、姜片、葱结，大火烧开，小火炖半个小时。
• 3、大约半个小时，汤汁发白，鸡爪可以轻易扎动时，捞出葱结，放入山药、红枣，大火烧开，小火炖5分钟。
• 4、食用时放些葱花，也可以滴几滴香油。