鸡爪煲山药薏仁汤的做法，鸡爪煲山药薏仁汤怎么做

“春天雨水多，人乏累困，今天煲一款润肺去湿气，健脾，利水，解毒，降心火的汤品。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 煲 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

鸡爪煲山药薏仁汤的做法步骤

• 1、备好食材:如图(薏仁需提前泡一晚上，土伏苓，玉竹洗净泡半小时)。

• 2、鸡爪去指甲剁成2段放料酒姜片焯水。

• 3、捞出，洗净。

• 4、梨子削皮去核切成大块。

• 5、山药削皮切片需焯水。

• 6、把所有食材放入康宁汤锅，加适量的水，盖盖中火煮开调最小火煲1小时(除山药以外)。

• 7、这是煲了40分钟的汤。

• 8、把山药放入继续煲20分钟，出锅前调少许盐即可(可撇去油脂，这样汤更清)。

• 9、汤，煲好了。

• 10、成品图。

• 11、成品图。

小窍门

山药，玉竹，土伏苓，薏仁这些食材都是去湿，健脾，润肺，利水的，也可以搭配瘦肉，排骨，鸭肉。